Gece geç saatte yemek, karaciğer hastalığı riskiyle ilişkilendirildi

ABD'de yaklaşık 200 bin kişinin verileriyle yapılan araştırmada, gece geç saatlerde yemek yiyenlerde karaciğer hastalığı görülme oranı yüzde 20 ila 30 daha yüksek bulundu.

Oregon Sağlık ve Bilim Üniversitesi (OHSU) araştırmacılarının yürüttüğü çalışma, Clinical Gastroenterology and Hepatology dergisinde yayımlandı. Çalışmada beslenme zamanlaması ile karaciğer sağlığı arasındaki bağlantı incelendi.

Yaklaşık 200 bin katılımcının beslenme ve yaşam tarzı verileri değerlendirildi. Akşam yemeğinden sonra ya da yatmaya yakın saatlerde düzenli yiyecek tüketmenin, karaciğerde yağ birikmesi ve siroz vakalarıyla ilişkili olduğu belirlendi.

TRTHaber'in aktardığına göre, ABD'deki üç büyük sağlık araştırmasının verilerine dayanan çalışmada gece geç saatte yemek yediğini söyleyenlerde karaciğer hastalığı oranı, bu alışkanlığı olmayanlara göre yüzde 20 ila 30 daha yüksekti.

OHSU'dan araştırmacı Andrew McHill, vücudun dinlenmeye geçtiği saatlerde yemek yenmesinin metabolizmanın besinleri verimli işlemesini güçleştirdiğini belirtti. Bu durumun zamanla obezite, diyabet ve karaciğer yağlanması gibi kronik sorunları tetikleyebildiği kaydedildi.

Araştırmacılar, çalışmanın gözlemsel olduğunu ve doğrudan neden-sonuç ilişkisi kanıtlamadığını, bulguların bir risk ilişkisi gösterdiğini ifade etti. Başyazar Dr. Robert Wilechansky ve ekibi, yemek saatlerini öne çekmenin karaciğer yağlanmasını azaltıp azaltmadığını klinik ölçümlerle araştırmak için yeni bir çalışma başlattı.