Şimdi tam zamanı: Evde adım adım kırma yeşil zeytin nasıl yapılır?

Zeytin hasadının başlamasıyla birlikte pazar ve manav tezgahlarını süsleyen taze yeşil zeytinler evlerde kurulmaya başladı. Kış sofralarına lezzet katacak, yumuşamadan kütür kütür kalan geleneksel kırma zeytinin adım adım yapılışı ve acısını çabuk çıkarma püf noktaları…