Lüks restoranlarda maliyet depremi: Ünlü şefler menülerini değiştirdi

İngiltere'de giderek yükselen gıda, enerji ve nakliye giderleri, fine dining restoranlarını da zor durumda bıraktı. Michelin yıldızlı işletmeler, artan maliyetler nedeniyle menülerini yeniden şekillendirirken bazı prestijli ürünler artık restoranlarda daha sınırlı sunuluyor.