Akdeniz diyetini sürdüren yaşlılarda hücre sağlığıyla ilişkili proteinler daha yüksek bulundu

ABD'de yapılan bir çalışmada, Akdeniz tipi beslenmeye daha fazla uyan yaşlıların kanında humanin ve SHMOOSE proteinlerinin düzeyinin yüksek olduğu belirlendi. Sonuçlar nedensellik kanıtlamıyor.

Karar'ın aktardığına göre Güney Kaliforniya Üniversitesi (USC) araştırmacıları, Akdeniz tipi beslenme ile hücresel sağlığı desteklediği düşünülen bazı proteinlerin düzeyi arasında bağlantı saptadı. Bu beslenme biçimine daha çok uyan yaşlı bireylerde, kalp ve beyin sağlığıyla ilişkilendirilen iki proteinin daha yüksek seviyelerde olduğu bildirildi.

Çalışmada yaşlı katılımcıların kanındaki humanin ve SHMOOSE adlı küçük proteinler incelendi. Daha önceki çalışmalarda bu proteinlerin hücresel işlevlerle ve yaşa bağlı bazı hastalıklarla ilişkili olabileceği belirtilmişti.

Zeytinyağı, balık ve baklagil tüketimi özellikle humanin düzeyleriyle bağlantılı bulundu. SHMOOSE düzeylerinin ise zeytinyağını daha çok tüketen, beyaz ekmek ve şekerli gıdalar gibi işlenmiş karbonhidratlardan ise daha az yiyen kişilerde yüksek olduğu gözlendi. Akdeniz diyetine daha bağlı katılımcılarda oksidatif stres göstergeleri de daha düşük bulundu.

Araştırmanın başındaki USC Gerontoloji Bölümü Öğretim Üyesi Roberto Vicinanza, bulguların beslenme alışkanlıkları ile hücresel yaşlanma arasındaki ilişkinin anlaşılmasına katkı sunabileceğini söyledi. Kıdemli yazar ve USC Leonard Davis Gerontoloji Okulu Dekanı Prof. Pinchas Cohen ise sonuçların beslenmenin hücresel işleyişe etkileri konusunda yeni bilgiler sağlayabileceğine dikkat çekti.

Bilim insanları, katılımcı sayısının sınırlı olduğunu vurguladı. Sonuçlar, Akdeniz diyetinin bu proteinleri doğrudan artırdığını ya da kalp hastalıkları ve Alzheimer gibi nörolojik hastalıkları önlediğini göstermiyor. Protein farklılıklarının beslenmeden kaynaklanıp kaynaklanmadığının ve uzun vadeli sağlık etkilerinin daha kapsamlı çalışmalarla araştırılması gerektiği ifade edildi.